les Trabaques ou capetchades : ces filets fixes maintenus en place par des piquets sont le principal engin employés dans les étangs. Son usage est réglementé par la Prud'homie* qui organise en automne des barrages collectifs. Cette technique douce guide les poissons vers des nasses munies de goulets. relevées régulièrement, elles conservent vivantes meurs prises. Ainsi les poissons de petite taille sont immédiatement remis dans le milieu naturel.
*extrait d'un texte de présentation la Prud'homie de Gruissan
[ La Prud'homie de Gruissan est constituée d'une communauté de pêcheurs et d'un territoire de pêche qui s'étend du Grau de la Vieille-Nouvelle à l'embouchure de l'Aude et qui comprend tous les plans d'eau intérieurs situés dans cette zone (Ayrolles, Campignol, Gruissan, Mateille, Ayguades ...).
La Prud'homie n'est en fait que l'expression institutionnelle de la communautés de pêcheurs.]
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